RADY AKO SCHUDNÚŤ > Ako schudnúť Blahodárny vplyv FAZULE na CHUDNUTIE.

Ako schudnúť Blahodárny vplyv FAZULE na CHUDNUTIE.

29.03.2015 07:10

Fazuľa je výživovo výbornou potravinou, využite ju na chudnutie.

Fazuľa je významným zdrojom bielkovín. Je tak vhodnou náhradou mäsa.

Fazuľu zaraďte ju do svojho jedálneho lístka na chudnutie, zasýti vás na dlhšiu dobu, pomôže vám zlepšiť metabolizmus.

Fazuľa eliminuje prejedanie, a tak chráni pred obezitou.

Pri klasických diétach tak, že začneme jesť menej, oslabíme organizmus o správny prísun bielkovín - proteínov. Tie sú ale práve pri chudnutí nevyhnutné. Ku spaľovaniu kalórií dochádza vo svaloch a tie ku svojej činnosti potrebujú práve proteín. Pokiaľ ho máme v strave málo, ideálnu postavu jednoducho nedosiahneme. Začnete uberať nielen na tukoch, ale aj na svalovej hmote a keď pridáme do tela kalórie navyše, telo ich okamžite ukladá do tukových rezerv, aby malo pre činnosť svalov dostatok energie. Inými slovami, ak chceme schudnúť na tukoch a nie na svaloch a kilá nenabrať späť, potrebujeme telu dodávať bielkoviny.

Fazuľa pomáha budovať svalovú hmotu a zlepšiť metabolizmus.

Bielkoviny z fazule sú zdrojom energie, ktorá sa neukladá do tukových vankúšikov, preto sú pri chudnutí výhodné.

Fazuľa neobsahuje žiadny cholesterol, navyše pomáha znižovať hladinu tukov v krvi.

Energia z diétneho fazuľového jedla sa neukladá v tele do tukových zásob.

Fazuľa obsahuje veľké množstvo vlákniny, povzbudzuje črevnú činnosť, upravuje trávenie a viaže jedovaté látky a tuky.

Fazuľa obsahuje minimum tukov, sú však rastlinného pôvodu, takže sú považované za tie dobré. Tieto nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa v nich skrývajú, sú dôležité pre vstrebávanie mnohých vitamínov a minerálov.

Fazuľa má nízky glykemický index a dokáže kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Pravidelnou konzumáciou fazule môžete znížiť hladinu svojho cholesterolu až o 20 percent! Stačí, ak denne pridáte do jedál 100 až 150 g fazule.

Najväčšou výhodou fazule pri chudnutí je jej vysoký sýtiaci efekt bez zbytočného príjmu tukov.

Fazuľa patrí ku komplexným tzv. dobrým sacharidom, ktoré zasýtia na dlhú dobu. Telo ich spracúva pomaly, preto sa cukor do krvi dostáva priebežne a plynule.

Výhodou fazule je jej nízka cena a množstvo receptov na hlavné i doplnkové jedlo pri chudnutí Fazuľa pomáha aj pri obnove svalovej hmoty, ktorá je po mnohých diétach oslabená a človek má takto zhoršený bazálny metabolizmus..

Koľko fazule môžete zjesť pri chudnutí počas týždňa.

Za týždeň by ste mali zjesť 5 porcií strukovín (1 porcia je cca 1/2 hrnčeka uvarenej fazule, šošovice alebo cícera). Prechodne môžete toto množstvo aj zdvojnásobiť, či už na chudnutie alebo inú potrebu zvýšeného príjmu vlákniny v strave (napr. pri zápche).

Nezabudnite na dostatok tekutín, vláknina splní svoj účel iba pri dostatočnom pitnom režime. Fazuľa by mala napučať tekutinou. Pite však rovnomerne počas celého dňa. Najlepšia je čistá voda, prípadne ochutená citrónom, z čajov nesladený zelený, čierny, zázvorový či mätový.

Koľko bielkovín sa nachádza vo fazuli.
Ich percentuálny obsah sa líši podľa druhu fazule od 21 – 24%, čím je porovnateľný, dokonca vyšší než v potravinách živočíšneho pôvodu. Organizmus zužitkuje z fazule menej proteínov ako napr. z mäsa a vajec. Najľahšie stráviteľné sú proteíny čiernej fazule, potom červenej a bielej.
Biologická hodnota fazule je vysoká, pri chudnutí doslova nepostrádateľná.
Biologická hodnota fazule je zrovnateľná s mliekom, vyššia ako mäso a nižšia ako vajíčka. Je vhodné dopĺňať fazuľu napr. pšenicou, sezamovými alebo slnečnicovými semiačkami, droždím, aby sa dosiahla optimálna biologická hodnota.
Rastlinná vláknina vo fazuli je účinná na odstraňovanie zápchy a zlepšovanie stolice.
Fazuľa je veľmi bohatá na vlákninu. Vláknina vo fazuli pomáha v prevencii proti zápche a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Pravidelnou konzumáciou fazule si znížite cholesterol.
Pravidelnou konzumáciou fazule si môžeme udržať prijateľnú hladinu cholesterolu.
Fazuľa pomáha odstraňovať mnohé zdravotné problémy.
Fazuľa chráni pokožku a sliznicu vďaka niacínu a kyseline pantoténovej, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kožného tkaniva. Aj menší deficit niacínu spôsobí šupinatosť a praskavosť pokožky. Nedostatok kyseliny pantoténovej spôsobuje lámavosť vlasov a problémy s pokožkou. Fazuľa dobre pôsobí pri vypadávaní vlasov a lupinách. Fazuľa je výborným zdrojom kyseliny listovej, ktorá je potrebná najmä v gravidite a pri koronárnych ochoreniach. V krajinách, kde je tradíciou hlavné jedlo zo strukovín, teda z fazule, šošovice alebo cíceru, je aj nízky výskyt úmrtí na infarkt.
Ďalšie ochorenia, pri ktorých je vhodná konzumácia fazule.
Zápcha a choroby hrubého čreva, rakovina hrubého čreva a konečníka (ako prevencia), hypertenzia – pre vysoký podiel draslíka a minimum sodíka, anémia a rekonvalescencia.

Fazuľa pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, najmä pri cukrovke. Pôsobí iba ako podporné liečivo. Okrem toho sa fazuľa používa pri zápaloch obličiek a močového mechúra, pri obličkových kameňoch, pri liečbe dny a reumatizmu i na znižovanie vysokého krvného tlaku.
Druhy fazule a ich použitie pri príprave stravy na chudnutie.

§ Biela fazuľa - veľmi jemná, vhodná najmä na pyré.

§ Strakatá fazuľa - stredne veľká, uplatňuje sa najmä v talianskej kuchyni.

§ Červená fazuľa - má veľmi jemnú štruktúru a silnú chuť, výborná do šalátov s čili papričkami a do ryže.

§ Fazuľa obyčajná - má taktiež silnú chuť, ale nie až tak ako červená fazuľa.

§ Čierna fazuľa oválna - má tmavú farbu, sladkastá chuť pripomínajúca huby, pripravuje sa dusená a kombinovaná s ryžou.

§ Čiernozrnná fazuľa - má charakteristickú čiernu škvrnu, má najtenšiu šupku spomedzi druhov fazule.

§ Lima - plochá fazuľa s krémovou štruktúrou a jemnou chuťou.

§ Fazuľa v plechovke

Jedna plechovka fazule obsahuje:

§ 80 % dennej dávky vlákniny

§ 4 0 % dennej dávky kyseliny listovej

§ 35 % dennej dávky draslíka