RADY AKO SCHUDNÚŤ > Ako schudnúť ALKALICKÁ DIÉTA a alkalické STRAVOVANIE.

Ako schudnúť ALKALICKÁ DIÉTA a alkalické STRAVOVANIE.

01.05.2015 17:04

Na nadváhu i chudnutie vplýva aj pomer konzumácie kyslých a zásaditých potravín.
Telo človeka udržiava tuk ako ochranu pred nadbytkom kyselín. Nadbytočné kyseliny začnú rozkladať tkanivá a orgány v tele človeka tak, ako kyslá omáčka zjemňuje mäso. Telo človeka preto bez ohľadu na následky, začne využívať tuk zo stravy i tela na svoju ochranu.
Prekyslenie organizmu uvádza do pohybu cyklus nerovnováhy. Dôsledkom je nielen obezita, ale aj choroby, ochorenia i zdravotné problémy. Nadmerná konzumácia mäsa, hlavne bravčového a hovädzieho vám pomáha dostať organizmus do takéhoto nevhodného stavu. Dôvodom je vysoký obsah živočíšnych bielkovín a tukov s nasýtenými mastnými kyselinami, cholesterolom, a je príčinou mnohých ochorení ( napr. reumatizmus, artérioskleróza, rakovina, žlčové kamene, obezita.).Obmedziť konzumáciu bravčového a mastného mäsa nie je potrebné len kvôli tukom, obezite a cholesterolu.

Naša krv, podobne ako mlieko, je z 20% kyslá, ale až 80% alkalická, čiže zásaditá. Keď konzumujeme prevažne potraviny zvyšujúce kyslosť vnútorného prostredia, organizmus sa bráni zvýšeným vylučovaním vápnika z kostí i zubov.

Ak si chceme zachovať vnútorné prostredie organizmu v rovnováhe, príjem kyslých a zásaditých potravín by mal byť v pomere 1:4.
Na štyri diely zásaditej potravy si môžme dovoliť skonzumovať jeden diel kyslej.

Medzi kyslo reagujúce potraviny patrí predovšetkým mäso. Ďalej sú to všetky živočíšne tuky, rafinované oleje a cukor, biely chlieb i pečivo, cestoviny z bielej múky, čokoláda (tieto majú tiež vysoký GI) a soľ a niektoré druhy ovocia (tie však majú mnohé iné nenahraditeľné funkcie pri prísune enzýmov, vitamínov a nerastných látok!).
Neutrálny je banán, melón, sladké jablká, paradajky.

Zásadito reagujú jedlé gaštany, pšeničné otruby a klíčky, zemiaky, cesnak, cibuľa, zelenina, sója.

Alkalický životný štýl - niekoľko najdôležitejších zásad pri chudnutí.

1 - Piť pohár alkalickej filtrovanej vody každú hodinu.

2 - Jest surovú zeleninu s každým jedlom.

3 - Vylúčiť z jedálnička všetky zvieracie proteíny okrem rýb (mäso, mlieko, syry, vajíčka...).

4 - Najväčšie jedlo dňa je obed a nie večera.

5 - Večer jest čo najmenej a len zeleninu.

6 - Vyhýbať sa sladeným nápojom, bublinkovým nápojom, umelým sladidlám, káve a alkoholu.

7 - Vyhýbať sa chemikáliám v potravinách.

8 - Cvičiť, pohybovať sa, športovať, dýchať.

9 – Pozitívny prístup k životu.

Alkalické a kyslé jedla a nápoje – prehľad.

ALKALICKÉ JEDLÁ 75% (3/4 z dennej dávky)				KYSLÉ JEDLÁ 25% (1/4 z dennej dávky)
NAJVIAC ALKALICKE	Stredne alkalicke	Malo alkalicke	KATEGORIA JEDLA	Malo kysle	Stredne kysle	NAJVIAC KYSLE
Zerucha vyhonky/trava Jacmen vyhonky/trava Psenica vyhonky/trava Soja vyhonky Uhorka Akekolvek vyhonky, klicky Akakolvek trava Kel Petzlen Morske rastliny	Spenat Cvikla (cerstva) Cervena redkovka Kapusta Brokolica Zazvor Zelena fazulka Hlavkovy salat Zeler Paprika	Mrkva Karfiol Kalerab Ruzickovy kel Cukina Chren Cibula Por Hrach (cerstvy) Paprika Tekvica Baklazan Biela redkovka Asparagus Articoky	Zelenina Korenova zelenina	Varena zelenina	Mrazena zelenina	Sladke zemiaky Nakladana zelenina Hriby Kysla kapusta Konzervovana zelenina
Sojovy lecitin - cisty Sojove fazule (namocene a potom ususene)	Sojove fazule cerstve Granulovana soja (varena, mleta) Lima fazula Biela fazula	Sosovica Tofu Sojova muka	Strukoviny	Cicer Cervena fazula Cierna fazula
Tekvicove semena	Zerucha semeno	Psenica spalda Pohanka Quinoa Sezamove semena Kmin Rasca Fenikel	Obilniny Semena	Basmati ryza Lanove semena Slnecnicove semena Proso	Hneda ryza Psenica Divoka ryza Biela ryza Ovsene vlocky Ovos	Jacmen Kukurica Raz
		Mandle (namocene) Mandlove maslo	Orechy	Brazilske orechy Lieskovce Pecans	Vlasske orechy	Kesu orechy Arasidy Arasidove maslo Pistacie
		Chlieb zo spaldovej psenice (bez kvasnic a cukru)	Chleby (zemle, pity, tortily)	Chlieb z naklicenej psenice (bez kvasnic a cukru)	Biely chlieb Piskotove cesto Celozrnny chlieb Razny chlieb
		Olivovy olej Kokosovy olej Lanovy olej Sezamovy olej Rybi olej (vsetky za studena lisovane)	Tuky a oleje	Slnecnicovy olej Canola olej Olej z hroznovych semien	Margarin Maslo Kukuricny olej
	Avokado Paradajka	Citron Limetka Grapefruit Kokos - cerstvy Visna	Ovocie	Marhula Cucoriedka Ceresna Slivka Nektarinka Zlty melon	Hrozno Jablko Hruska Banan Pomaranc Mandarinka Ananas Jahoda Papaja Mango Cerveny melon Malina Broskyna Ribezle Malina Sipka	Susene ovocie Zavarane ovocie
Materske mlieko		Kozie mlieko	Mliecne produkty	Sojove mlieko Ryzove mlieko Mlieko Smotana		Syr Tvaroh Zmrzlina Jogurt Sojovy syr Kozi syr Proteinove zmesy z mlieka
			Maso Hydina Ryby	Sladkovodna ryba (volne chytena, nie z farmy)	Morska ryba (volne chytena, nie z farmy)	Bravcove Hovadzie Jahnacie Kura Kacka Hydina Vajcia Pecen Organy Sardinky (konzerva) Tuniak (konzerva) Kreveta Lobster Ryba z farmy Ustrice
Sol Celtic (morska)	Cesnak Cibula Zazvor Oregano Paprika Cayenne paprika	Bylinky Vacsina korenin	Prisady Bylinky Koreniny	Kari korenie	Vanilka Stolova sol Kecup Majoneza	Ocot Jablcny ocot Horcica Ryzovy sirup Sojova omacka Vegeta Dzem, lekvar Kvasnice Kakao
		Stevia	Cukrovinky Sladidla			Umele sladidla Sacharin Aspartam Xylitol Biely cukor Repny cukor Cokolada Med Sirup, slad Cukrova trstina Fruktoza Turbinado cukor Halva Melasa
Alkalicka voda		Caj (bylinkovy, zeleny) Prirodna voda (Fiji, Hawaiian, Evian) Destilovana voda	Napoje	Ryzove mlieko	Perliva voda Soda Ovocny dzus cerstvy	Likery, tvrdy alkohol Pivo Vino Kava Cola Caj (cierny) Ovocny dzus sladeny
Soda bikarbona			Rozne