Ako schudnúť VLÁKNINA z ovocia a zeleniny vám pomôže schudnúť rýchlejšie, budete menej jesť.

Keď chcete schudnúť, začnite jesť vlákninu. Každá diéta by mala obsahovať dostatok vlákniny. Prečo pri konzumácii dostatku vlákniny dokážete ľahšie a rýchlejšie schudnúť. Ktoré potraviny obsahujú vlákninu. Koľko vlákniny by ste pri chudnutí mali zjesť. Prečo vás vláknina zasýti, hoci neobsahuje kalórie. Vláknina pomáha zlepšiť metabolizmus i spaľovanie tukov. Vláknina vám pomôže odstrániť zápchu. Vláknina zlepšuje zdravotný stav človeka.Recepty a jedálne lístky pri každej diéte mali obsahovať dostatok vlákniny. Hlavný význam vlákniny pri redukcii a dlhodobom udržaní telesnej hmotnosti je hlavne v tom, že vláknina znižuje množstvo prijatej potravy a jej energetickú výdatnosť.
Vláknina spomaľuje vyprázdňovanie žalúdka a mechanicky bráni prístupu enzýmov k živinám. V tenkom čreve sa spomaľuje vstrebávanie živín a bezprostredne po jedle sa znižuje hladina krvného cukru a reaktívny vzostup inzulínu. Zvýšením pocitu sýtosti sa predchádza aktívnemu prejedaniu. Vláknina priaznivo ovplyvňuje metabolizmus cukrov a tukov, znižuje aj vstrebávanie tukov a cholesterolu, pozitívne ovplyvňuje hladinu krvného cholesterolu a znižuje kyslosť (pH).

Čo je to vláknina a aké má vlastnosti potrebné pri chudnutí.

• Vláknina je nestráviteľná súčasť rastlinnej potravy, ktorá je nosičom živín a odnášačom odpadu.
• Vláknina viaže na seba vodu, čím v žalúdku zväčší svoj objem a do mozgu vyšle signál, že sme nasýtení. 
• Do zažívacieho traktu vstupuje vláknina plná živín, prechodom zažívacím traktom sa pôsobením enzýmov postupne z vlákniny živiny uvoľňujú, a na vyprázdnené miesto sa viažu odpadové látky. Významne sa podieľa na vytváraní správnych podmienok pre dobrú činnosť organizmu.
• Vláknina má v potrave viacero funkcií. Predovšetkým vykonáva očistu organizmu, je nositeľom živín v potrave, spomaľuje ich prechod z tráviaceho traktu do krvi, priaznivo ovplyvňuje tráviace procesy, peristaltiku čriev a samotné vyprázdňovanie. 
• Dostatok vlákniny v strave má preventívny účinok proti rakovine hrubého čreva, pozitívne ovplyvňuje rýchlosť vstrebávania živín, zväčšuje objem trávenej potraviny a tým predlžuje pocit sýtosti. Vláknina chráni aj pred vznikom cukrovky a iných metabolických chorôb, pomáha znižovať cholesterol. Významným účinkom vlákniny je skrátenie času, počas ktorého je črevná stena vystavená účinkom prípadných škodlivých látok v strave. Pravidelný prísun vlákniny čistí črevné steny a povzbudzuje činnosť žalúdka, čím pomáha predchádzať zápche. Okrem toho  bojuje proti osteoporóze a hemoroidom, znižuje riziko infarktu a mŕtvice až o tretinu. 

Prečo dostatok vlákniny v strave zvyšuje pocit nasýtenosti aj keď toho zjete menej

• Po zjedení potravy s obsahom vlákniny je naše telo presvedčené, že sa dobre najedlo. 
• Potraviny obsahujúce viac vlákniny totiž vyvolávajú pocit nasýtenia, zaplnia žalúdok, ale nezvyšujú energetický príjem. Vláknina pomáha regulovať pocit sýtosti a po príjme potravy s obsahom vlákniny pocit nasýtenia pretrváva dlhšie.
• Túto vlastnosť vlákniny oceníme pri odstraňovaní nadváhy, napríklad celozrnný rožok nás zasýti na 2 až 3 hodiny, biely, ktorý obsahuje vlákniny menej, maximálne na 2 hodiny.
• Možno ste už zistili, že ak pred rýchlou, nezdravou stravou uprednostníte celozrnný chlieb, ovsené vločky, alebo zeleninu, ostanete sýty podstatne dlhšie. Vláknina, ktorú obsahujú tieto potraviny má vynikajúcu vlastnosť. Nakoľko v sebe dokáže viazať vodu, zväčší v žalúdku svoj objem, a tým vysiela do mozgu signál o tom, že sme plní. Navyše organizmus nedokáže vlákninu stráviť a preto z nej nezískava žiadne kalórie.

Vláknina vám pomôže odstrániť problémy so zápchou.

Ak máte problémy so zápchou, nesiahajte po preháňadlách, ale po vláknine. Vláknina vstrebáva vodu, udržuje tak obsah čriev dostatočne vláčny, a čo je dôležitejšie, zjednodušuje svojím objemom prechod črevom, pretože je napučaná, nasiaknutá vodou. Tým bráni zápche a upravuje vyprázdňovanie. To však platí len v prípade, že je spolu s vlákninou prijímané dostatočné množstvo tekutín – približne 3 litre denne. Inak je výsledok prijímania vlákniny presne opačný. Človek, ktorý sa snaží prijímať viac vlákniny, ale nedostatočne pri tom pije, nie len nechudne, ale začne trpieť zápchou.

Koľko vlákniny by sme mali denne zjesť.

Svetová zdravotnícka organizácia odporúča denne zjesť 27 až 40 gramov potravinovej vlákniny v závislosti od veku a pracovného zaťaženia. Slováci jej denne skonzumujú len 10 až 12 gramov. Blahodarné pôsobenie vlákniny sa prejavuje pri konzumácii okolo 30 g vlákniny denne. Len tí, ktorí denne prijmú optimálne množstvo vlákniny, môžu profitovať z jej zdraviu prospešných účinkov. Minimálna denná dávka vlákniny je približne 25 až 30 gramov.

Vláknina zbavuje telo od škodlivín.
Vláknina je nesmierne dôležitá pre správnu látkovú výmenu. Nabaľuje na seba odpadové látky, rozpustné vo vode a podporuje ich vylučovanie z tela. 

Zvyknime si každé jedlo začínať surovým ovocím, alebo zeleninou. Dopoludnia je dobré jesť ovocie, na obed zase zeleninu. Veľká misa surového zeleninového šalátu zjedeného pred obedom, ktorý musíme hrýzť aspoň 20 minút, je vynikajúcim prostriedkom, ktorý nám pomôže zredukovať objem vareného jedla. Zároveň sme nasýtení, zmenšíme energetický obsah jedla a vyriešime prípadný problém so zápchou.

Ktoré potraviny obsahujú veľa vlákniny.

• celozrnné obilniny ako ovsené vločky, pšenica, celozrnná ryža, pohánka a proso
• strukoviny a orechy
• čerstvé i sušené ovocie
• tmavo-listová zelenina, kel, kapusta, brokolica, karfiol, kaleráb, zemiaky a rôzne vňate

 Denná odporúčaná dávka potravinovej vlákniny

Samozrejme, dôležité je správne sa stravovať! K tomu Vám ponúkame niekoľko receptov.(kliknite)