RADY AKO SCHUDNÚŤ > Ako schudnúť Pôsobenie VITAMÍNOV na CHUDNUTIE a ZDRAVIE.

Ako schudnúť Pôsobenie VITAMÍNOV na CHUDNUTIE a ZDRAVIE.

29.04.2014 15:26

V ľudskom organizme majú vitamíny funkciu katalyzátorov biochemických reakcií.

Vitamíny sa podieľajú na metabolizme bielkovín, tukov a cukrov.

Existuje 13 základných druhov vitamínov.

Ľudský organizmus si, až na niektoré výnimky, nedokáže vitamíny sám vyrobiť a preto ich musí získavať zo stravy.

Spolu s bielkovinami, tukmi a sacharidmi patria vitamíny k základným zložkám ľudskej potravy.

Pri nedostatku vitamínov sa môžu objavovať poruchy funkcií organizmu, alebo aj veľmi vážne onemocnenia.

Niektorých prebytočných vitamínov sa organizmus dokáže zbaviť a pokiaľ prestaneme vitamín prijímať, organizmus z tela nadbytočné množstvo vylúči.

Pri niektorých ďalších to však nefunguje – najrizikovejší je v tomto ohľade vitamín A, pri ktorom existujú prípady smrteľných otráv alebo otráv s doživotnými následkami.

Vitamíny sú nutné pre udržanie mnohých telesných funkcií a sú schopné posilňovať a udržovať imunitné reakcie.

Jednou zo základných a veľmi potrebných zložiek v stravovaní človeka a teda aj pri chudnutí sú vitamíny.

Vitamín je látka, ktorú organizmus vo veľmi malých množstvách - ale zároveň nevyhnutne - potrebuje na svoju existenciu, no nedokáže si ju sám syntetizovať a musí ju teda získavať v potrave. Vitamíny a minerály majú zásadný význam pre zdravie, ale sú tiež prospešné pre štíhlu líniu.

Niektoré vitamíny pomáhajú spaľovať kalórie, ďalšie zabraňujú ukladaniu tukov a iné znižujú pocit hladu.

Chudnutie nie je len zostavenie jedálneho lístka z vitamínov. Vitamíny sú však potrebné pre budovanie buniek svalstva, vo všetkých biologických procesoch tela.

Nezabúdajte, že diéta by nemala byť len o strate kilogramov, ale hlavne o správnej výžive. Dennodenne si doprajte dostatok čerstvého ovocia a zeleniny, ktoré eliminuje riziko deficitu dôležitých látok na minimum.

Základný prehľad vitamínov a ich pôsobenie na organizmus človeka

Vitamín	Potrebný na	Zdroje vitamínu	Nedostatok spôsobuje
A	sila zraku, koža, vlasy a sliznice	žĺtok, pečeň, plnotučné mlieko, maslo, karotka, zelená listová zelenina, paradajky	vypadávanie vlasov, poruchy zraku, ochorenia kože a sliznice
B1	látková výmena, funkcia nervov	strukoviny, zemiaky, orechy, celozrnné výrobky	poruchy žalúdka a čriev, únava, nechuť do jedla
B2	rast, látková výmena, nechty, vlasy, koža	plnotučné mlieko, droždie, pečeň, hovädzie a teľacie mäso, marhule, ryby	kožné choroby, popraskané pery, poruchy rastu
B3	trávenie, rast, nervový systém	pečeň, ryby, vajcia, orechy, pšeničné klíčky	poruchy trávenia, nespavosť, poruchy rastu
B6	výmena bielkovinových látok a nervový systém	obilie, sója, hrach, zemiaky, šošovica	kožné choroby, podráždenosť, kŕče, poruchy nervov
B12	tvorba krvi, nervový systém, výmena látok v bunkách	pečeň, obličky, mlieko, syr, žĺtok, ryby, mäso	chudokrvnosť a choroby nervov
B15	látková výmena svalstva a nervových buniek, všeobecná funkcia buniek	oriešky, mäso, ryža, pivovarské droždie	poruchy látkovej výmeny, reuma, choroby pečene, arteroskleróza
C	ochrana proti infekciám, aktivuje látkovú výmenu a tkanivo buniek	citrusové plody, ovocie a zelenina (najmä paprika), bylinky	náchylnosť na infekcie, únava, pomalé hojenie rán
D	tvorba kostí, vápniková a fosforová látková výmena	losos, tuniak, rybací tuk, mlieko, žĺtok	mäknutie kostí, poruchy výmeny minerálov, rachitis
E	pohlavné žľazy, stav hormónov, látková výmena tukov a svalov	pšeničné klíčky, orechy, rastlinné oleje	chudokrvnosť, arteroskleróza, slabosť srdcového svalu, škody na pečeni, neplodnosť, poruchy látkovej výmeny
F	koža, obličky, trávenie	obilie, slnečnica, olivový a sójový olej	ekzémy, akné, vredy, vypadávanie vlasov, choroby obličiek
K	zrážavosť krvi	zelené rastliny, špenát, karfiol, kel	poruchy zrážavosti krvi
P	krvné cievy	šípky, hrozno, pohánky	kapilárne poruchy, alergie, bakteriálne infekcie
Biotín	látková výmena tukov, rast, nervy	droždie, pečeň, hrach, plnotučné mlieko, žĺtok	zvýšená hladina cholesterolu, poruchy rastu a nervov
Cholín	látková výmena	pečeň, pšeničné klíčky, špargľa, mrkva, špenát, zemiaky	poruchy trávenia, choroby pečene
Inositol	látková výmena tukov, koža, tkanivo svalov	srdce, pečeň, droždie, marhule, fazuľa, jahody, špenát, paradajky, žĺtok	srdcovo-cievne choroby, zápcha, ekzém, anomália očí