Ako schudnúť ZDRAVO SCHUDNÚŤ ZDRAVO PRIBRAŤ.

Po viacročných skúsenostiach s diétami ste už možno aj vy zistili, že potrebujet schudnúť zdravo.

Schudnúť zdravo aj menej náročné ako schudnúť drastickým znižovaním stravy, nehrozí vám jojo efekt. 

Jednou zo základných chýb, ktorých as často pri chudnutí dopúšťate, je až príliš drastická a nevyvážená diéta.

Nech sa rozhodnete pre akúkoľvek z väčšiny známych diét, dôjde ku strate telesnej hmotnosti.

Nevhodné a nepravidelné stravovanie, častá konzumácia jedál zo stánkov rýchleho občerstvenia, nedostatok pohybu, časté a nezvládnuté stresové situácie, pričasté drastické diétovanie, to sú hlavné príčiny nadváhy.

Zdravé priberanie nie je naberanie tukových zásob, ale prírastok svalstvovej. Problémy s nedostatkom svalovej hmoty spôsobuje veľmi rýchly metabolizmus, s ktorým sa niektorí stretávate do 30-eho roku života.

Rady ako schudnúť zdravo bez drastickej diéty.

• Nejedzte jedlá bez chuti.
• Ak pripravujete zeleninu, uvarte ju na pare alebo ju miesto obvyklého varenia krátko poduste.
• Konzumujte zeleninové šaláty.
• Jedzte pomaly a všetko vychutnávajte. Ak jete rýchlo, zjete zvyčajne viac, než potrebujete. Každé sústo riadne požujte, pokiaľ sa úplne nerozomelie. Nepokúšajte sa schudnúť viac ako jeden, dva kilogramy telesnej hmotnosti za týždeň.
• Vyhýbajte sa potravinám s obsahom tuku a cukru ako sú koláče, sušienky, pečivo, atď.
• Nejedzte jedlá bez chuti. Tí, ktorí sa snažia schudnúť, často konzumujú malé porcie nemastných a neslaných jedál. Niet divu, že mnoho z týchto ľudí nevydrží do konca!
• Použite bylinky a korenie na dochutenie, slanému sa skúste vyhnúť, potraviny majú v prirodzenom stave dostatok sodíka, ktorý nám stačí. Zbytočný ďalší prebytok je nebezpečný pre naše cievy, váhu a celkové zdravie!
• Skontrolujte potraviny, ktoré máte doma v zásobe a všetky nesprávne vyhoďte. Pri nákupe použite miesto Vášho starého nákupného zoznamu nášho sprievodcu a doporučenia.
• Jesť viac čerstvej zeleniny a ovocia. Pozor na znehodnotenie dlhým tepelným spracovaním, kedy dochádza ku zničeniu prirodzeného obsahu enzýmov podporujúcich v organizme tvorbu enzýmov dôležitých pre trávenie potravy, a tiež ku strate vitamínov!
• Zeleninu môžete jesť v priebehu nášho programu  pre reguláciu Vašej váhy bez obmedzenia - čím viac jej zjete, tým viac úžitku získate.
• Vyberte si správne tuky. Vedeli ste, že pri nízkotučnej strave je organizmus náchylnejší k tvorbe žlčových kameňov?
• Zadržiavanie vody, suchá pokožka, zápcha a únava, to všetko sú prejavy dehydratácie. Pite priebežne celý deň dostatok nesladených tekutín.
• Zvoľte si pomaly uvoľňované karbohydráty (zložité s nízkym glykemickým indexom), ktoré Vás zaplnia a uspokoja Vaše chuťové bunky. Pomaly sa uvoľňujúca energia pomáha obmedziť pocity hladu a môže vám tiež pomôcť zbaviť sa túžby jesť pomedzi  hlavnými jedlami.
• Potraviny s vysokým glykemickým indexom:
  Napr. cukor, kukurica, zemiaky, biele pečivo, dyňa, ....
  Potraviny s nízkym glykemickým indexom:
  Napr. jablká, kapusta, jahody, ryža, čerešne, šošovica, grapefruit, sója, ....
  Faktory ovplyvňujúce glykemický index:
  -    spracovaním – čím sa dlhšie potravina varí, tým vyšší je jej glykemický index
  -    postupným dozrievaním ovocie zvyšuje hodnotu glykemického indexu
  -    rozmanitosť ovocia a zeleniny
  -    kombinácia potravín s nízkym a vysokým glykemickým indexom
  -    rýchlosť s akou je každá potravina trávená behom dna -  rýchlosť trávenia je u každého individuálna
• Najlepším výberom sú potraviny s pomaly uvoľňovanými karbohydrátmi: Ovosné otruby, ovosné vločky, pohanka, jačmeň, celozrnný žitný alebo špaldový chlieb kvasený, ryža Basmati a neolúpaná ryža, celozrnné cestoviny, šošovica, strukoviny, fazuľa, ovocie, nízkotučný jogurt, džúsy (riedené 50/50 s vodou): grapefruitový, jablčný, pomarančový, ananásový.
• Najhorším výberom sú potraviny/nápoje rýchlo uvoľňujúce karbohydráty: Všetky konzervy, biely chlieb, bagety, rohlíky, sušienky, koláče, pečivo. Pamätajte, že pšeničný lepok je záťažou pre naše črevá a celý organizmus. Sucháre, keksy, komerčné ranné obiloviny a cereálie, perlivé nápoje, ovocné nápoje, hranolky, smažené alebo pečené zemiaky, zemiaková kaša, predvarená ryža, vafle, praclíky, zemiakové lupienky.
• Priemerný človek potrebuje jeden gram proteínu na každý kilogram telesnej váhy. Raz za týždeň vyskúšajte zmes fazule, hrášku, šošovice a ryže miesto mäsa.
• Vyberajte potraviny, ktoré Vás uspokoja, ale zároveň nie sú pre Vás škodlivé.
• Používajte tvaroh alebo čerstvý nízkotučný syr, tofu namiesto tučného syru a masla.
• Smotanu/kyslú smotanu nahraďte nízkotučným bio jogurtom.
• Vyhýbajte sa párkom, karbonátkam a balenému plátkovému mäsu.
• Namiesto masla vyskúšajte pre ochutenie zeleniny citrónovú šťavu a olivový olej.
• Na smaženie používajte vhodnú panvicu, napr. panvicu wok.
• Vyhýbajte sa margarínu a hydrogenovaným rastlinným tukom (je to napísané na etikete potraviny). Aj zdravé rastlinné oleje a tuky sa počas tepelnej úpravy (tzv. hydrogenizácii) menia do podoby margarínov a kuchynských olejov na nezdravé a škodlivé. Takéto tuky vznikajú pri fritovaní, vyprážaní a nachádzajú sa v jedle reštaurácií s rýchlym občerstvením, v zemiakových hranolkoch, čipsoch,  v rozličných chrumkavých pochúťkach, a hotových jedlách..
• Správny výber : Čerstvé jablko, hruška, citrusové ovocie (grapefruit, pomaranč, mandarínka, citrón) čerstvá broskyňa alebo marhuľa, nesladený, nízkotučný popcorn s nízkym obsahom soli, cestovinový šalát ochutený citrónovou šťavou, korením a šalátovou zeleninou, ovocný tanier, šošovicová polievka, paradajková polievka, celozrnné ovosné sušienky, atď.

Samozrejme, dôležité je správne sa stravovať! K tomu Vám ponúkame niekoľko receptov.(kliknite)

 NÁVRAT NA NAJNOVŠIE ČLÁNKY O CHUDNUTÍ A STRAVOVANÍ (kliknite)